2024年中秋、国庆节期间食物出产质量平安提示函

2025-10-22 12:36
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  二、加强出产过程管控。严酷施行原辅料进货检验、环节环节节制、食物添加剂利用、卫生、质量查验、储存取发卖等办理轨制,“两超一非”、混入异物、储运过程等现象发生。

  八、加强消费胶葛措置。要积极妥帖处置消费者赞扬举报及合理,诚笃取信,文明从业,构成舆情事务。

  三、加生办理。按期开展厂区、车间、库房和设备等的查抄和管护,;健全无害生物防控办理轨制,配备纱帘、防鼠板、防蝇灯、风幕等防控设备,发觉鼠类、苍蝇等无害生物踪迹时当即采纳无效办法;严酷施行场合卫生办理轨制,出产竣事后及时清场,确保出产卫生整洁。

  六、加强产物查验办理。严酷施行食物平安尺度,做好原料、半成品和成品查验,并按储存前提留样。成品未经查验及格和留样不得出厂发卖。

  一、食物出产从体次要担任人是食物平安第一义务人,要亲身深切出产车间一线抓实食物平安办理,强化化学品和特种设备办理,按期组织开展平安情况自查,及时消弭风险现患。食物平安总监、食物平安员要进一步强化“日管控、周排查、月安排”机制并无效施行。

  四、加强人员卫生防护。加强从业人员警示教育和培训,严酷施行员工岗前健康体检和卫生查抄轨制,取得健康证明后方可上岗,洗手消毒后方可进入出产加工车间。加强包拆标识办理。要规范标注产物消息,出产日期、保质期、保健和疾病防止医治功能等消息,杜绝月饼、糕点、肉成品等食物过度包拆行为。

  七、严禁不法加工食物。严禁将收受接管食物原料或食物、过时、变质或来历不明的原料做为原材料出产加工食物,不得将供应商退回产物回炉出产或改贴标签。

  中秋、国庆节将至,为切实保障食物出产质量平安,优良的市场次序,消费者权益,现就规范食物出产加工行为提示如下。

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